كيكة قدرة قادر..~ من مطبخي

رقم المشاركة : ( 1 )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسعد الله اوقاتكم بكل خير..

كيفكم ان شاءالله مناح..

بما ان الفراغ يقتل..

قلت اشغله بشي مفيد وحلو..

فـ سويت لكم الكيكه هذي امس العصر

وحبيت اني انقلها لكم هون..

المقادير والطريقة

مقادير الطبقة الأولى:
نذوب على النار كأس سكر، إلى أن يصبح كراميل..
ونصبه في صينية الكيك..

مقادير الطبقة الثانية:
بيضتان
ثلاث أرباع كأس سكر
ملعقة فانيليا
كأس ونص حليب بودرة
2 كأس ماء

نخلط جميع المقادير في خلاط الكأس..
ونصبه فوق الكراميل..

مقادير الطبقة الثالثة ( طبقة الكيك ):

بيضتان
كأس وربع طحين
نص كأس زيت
ملعقة فانيليا
ملعقة ونص بيكنج بودر
نص كأس حليب سائل
ملعقتين كاكاو بودرة
ثلاث أرباع كأس سكر

نخلط جميع المقادير جيداً..

ونصب الخليط فوق الخلطه السابقة بالتساوي في كل مكان نوزعه..
نحط الصينية في صينية أكبر ونصب فيها ماء
وندخلها في الفرن على درجة حرارة هادية تقريبا ساعة الا ربع ونتركها تنضج ..

بعد الاستواء نطلعها من الفرن ونتركها نص ساعه تبرد خارج..
وندخلها الثلاجة تبرد ما يقل عن 6 ساعات..
وكل ما زاد الوقت يكون أحسن..

نطلعها من الثلاجة ونقلبها في صحن التقديم..
نقطعها على حسب الذوق ونقدمها..

يم يم.. من جد من جد انصحكم تسوونها..

طبعا تقدم مع حلويات العشا..

يعني اللي متعشي الان حياه الله..

وعليكم بالعافيه..

انتظردودكم.. وتجاربكم ياحلوات..

بتاريخ : [ 05-13-2010 - 01:21 AM ]

نبرة شجن

كل الشكر على الكيكه وعلى المقادير والطريقه
ابدعني وتميزيتي
وتشجيعا لكل من يقدم عمل من يده
يعطى التميز
بالهناء والعافيه
يعطيك العافيه وننتظر القادم

لك كل الود

بتاريخ : [ 05-13-2010 - 01:39 AM ]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صادق الاحساس


	نبرة شجن كل الشكر على الكيكه وعلى المقادير والطريقه ابدعني وتميزيتي وتشجيعا لكل من يقدم عمل من يده يعطى التميز بالهناء والعافيه يعطيك العافيه وننتظر القادم لك كل الود