صياااديه عمل ايدي ياااقلبووووو
بتاريخ : [ 05-04-2010
- 10:23 PM ]
مسائكم //صباحكم عسسسسسسسسسل حبايب
اليوم غدانااا صياديه وراح اوريكم شغل ايدي 
المقاد ير
نجيب نجيب سمك هااااامور ونقطعه حتتت حوالي من اربع الى خمس <<قطع
ونخليها على جنب بعد غسلها باليمون والملح
نجيب بصل ونقطعه شرائح كبيره الى حد ما
وليكن خمس بصلات متوسطة الحجم [بحجم برتقالة بعد تقطيع البصل نقليه بزيت اليما يصير لونه محمر
انتبهوا لا يصير اسود ,,قلت لكم هاه لحد يقول همس ما قالت
واذا صار البصل لونه بني
نخلطه بالخلاط مع شوية مويه وزيت من اللي حمرنا فيه البصل
نضع السمك في قدر
ثم نضع معه البصل المحمر ونضع ليمون اسود معه عيدان قرفه وبهارات وملح
عندما يتحول الماء الى اللون البني ويطبخ السمك
اصفي الماء في قدر اخر
ثم نضع عليه الرز المغسووول حوالي كوبين ونصف الكوب
واتركه على النار يطبخ مثل الرز العادي ..في نفس الوقت آخذ السمك وأضعه في إناء>>واعوذبالله من كلمة اناء>>داخله غلط
وانزع عنه الشووووووووووك حتى ما يوقف في بلعووووومك وانت تااااااااكل 
طالع الرز بعد ما يستوي مضبووووط اهم شي تكون تعرفون مقدار الماء قبل <<يعني يكون ارتفاع الماء عن الرز بقدار 2سم
وانكبه في الصحن ونجيب السمك ونحطه فوقه وترش السمن البلدي ..ياااولي ويلاة
وبالهناء والشفاء
ولا تنسى يكون الهاتف بجانبك للاتصااال بالاسعاااااف عن الضرووووره 
..,,..,,..,,..,,
المقادير يااااقلبووووو هي
لخمسة اشخاااااص
ونراااكم على خييييييييير
همسة شوق
 |
|
|
التعديل الأخير تم بواسطة : صادق الاحساس بتاريخ 05-13-2010 الساعة 01:04 AM
|
رد: صياااديه عمل ايدي ياااقلبووووو
العرض العادي
